Le profil papillon rappelle une forme de pâtes typique et est disponible en deux versions: papillon modèle "A" (46, celui-ci) et papillon modèle "B" (47). Ce format a une productivité élevé parce qu’il est fabriqué sans aucune déchet entre un ravioli et le prochain.
| Moules à ravioli |
Famille des formats à ravioli |
Dimensions | Types de bords | Type de poche à farce |
Poids (g) | ||||||||
| L | M | A | B | C | D | E | UNIQUE | DOUBLE | UNIQUE | DOUBLE | |||
| 1 | 07 | 46 | 40 | 6 | 14.0 | 20.0 | |||||||
| 2 | 07 | 46 | 50 | 6 | 18.0 | ||||||||
| 3 | 07 | 46 | 60 | 7 | 21.0 | 32.0 | |||||||
| 4 | 07 | 46 | 80 | 8 | 29.0 | 43.0 | |||||||
| 5 | 07 | 46 | 110 | 9 | 40.0 | ||||||||
Légende
