Si vous ne possédez pas une machine à raviolis simple feuille, ce profil est très proche de la forme classique du saccottino. Une grande quantité de farce et la facilité de production en fait un format assez populaire.
| Moules à ravioli |
Famille des formats à ravioli |
Dimensions | Types de bords | Type de poche à farce |
Poids (g) | ||||||||
| L | M | A | B | C | D | E | UNIQUE | DOUBLE | UNIQUE | DOUBLE | |||
| 1 | 07 | 52 | 60 | 7 | 21.0 | 32.0 | |||||||
| 2 | 07 | 52 | 80 | 8 | 29.0 | 43.0 | |||||||
| 3 | 07 | 52 | 90 | 9 | 32.0 | ||||||||
| 4 | 07 | 52 | 110 | 9 | 40.0 | 61.0 | |||||||
| 5 | 07 | 52 | 140 | 9 | 52.0 | ||||||||
